Die Revolution unserer Ernährung

Die Planted Foods AG ist ein junges Unternehmen aus Zürich, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, unsere Essgewohnheiten zu revolutionieren. Erfolgreich stellen sie Poulet aus Erbsen her. Ein Unterschied im Geschmack zu echtem Geflügelfleisch ist so gut wie nicht zu erkennen.

Mit Investorengeldern in die Zukunft

Wie gut ihre Ideen auf dem Markt ankommen, zeigt allein die Tatsache, dass sie 7 Millionen Franken Investorengelder einsammeln konnten. Das Unternehmen Planted Foods AG wurde als kleines Start-up gegründet und produziert heute bereits täglich bis zu 500 kg planted chicken. Es handelt sich dabei um ein komplett pflanzliches Produkt, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich vom echten Pouletfleisch kaum zu unterscheiden ist. Die Hauptinhaltsstoffe sind Protein von gelben Erbsen, Erbsenfasern, Rapsöl und Wasser. Mit ihren Produkten ist das Start-up-Unternehmen auf dem Weg, die Gastronomie zu erobern. Schon mehr als 100 Gastrobetriebe in der Schweiz bieten auf ihrer Speisekarte Produkte von Planted Foods AG an.

Das junge Unternehmen aus Zürich

Planted Foods AG wurde erst 2019 gegründet. Dank namhafter Geldgeber konnten Sie über 7 Millionen Franken in die Entwicklung ihrer Firma investieren. Zum Gründerteam gehören Lukas Böni, Eric Stirnemann, Pascal Bieri und Christoph Jenny. Mit ihrer Entwicklung haben sie den Vegimarkt bereichert. Derzeit sind weitere Produkte in der Entwicklung, die ganz sicher genauso gut ankommen werden wie planted chicken.

Produziert werden die Produkte in der ehemaligen Produktionsfabrik von Maggi in Kemptthal. Die bestehende Halle eignet sich hervorragend für eine erste Produktionslinie. Hier stehen inzwischen moderne Extrusionsanlagen, die von einer Zuschauerterrasse aus besichtigt werden können. Die Terrasse befindet sich in einem angrenzenden Bereich, der auch einen Shop und eine Degustionsmöglichkeit beinhaltet. Die Macher des Start-ups sind sich darin einig, dass sie in ihrem Produktionsablauf nichts zu verbergen haben und deshalb den Zuschauern jederzeit einen Einblick gewähren können. Von Planted Foods Ag werden wir in der Zukunft sicher noch sehr viel hören.

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